Jatkan tämän linkkikokoelman parantamista, mutta postaan sen jo nyt, jotta itse löydän ne helpommin. Tavoitteena on luoda lista ruoista niihin hetkiin, kun ei keksi mitään laitettavaa.
Perussettia kasvisruokavaliossa ovat tietenkin pinaattiletut ja porkkanaletut, joita on helppo tehdä. Niistä saa lisäksi täytettyjä lettuja halutessaan. Näitä olen toki tehnyt ennen Iso-O:n yhtäkkistä siirtymistä lihattomaan ruokavalioon, mutta ovat nyt hieman tärkeämmässä roolissa.
Tassa vinkkeja proteiinien saamiseen. Suurin ongelma on kaikkien aminohappojen ja joidenkin vitamiinien saaminen.
Kasvispihvit. Reseptiä on helppo muunnella.
Toisenlaiset kasvispihvit: Nam.
Falafel. Hyviä kasvispyöryköitä, joita olemme tehneet usein.
Munakoiso-tofuvuoka. Parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Linssikeitto. Erittäin hyvä.
Ratatouille. Maistui jopa Pikku-O:lle.
Ohra-kasvislaatikko: Muunneltuna maistui tosi hyvältä
Indian Tofu with Spinach: Hyvää riisin tai Naan-leivän kanssa. Toinen samansorttinen. Muunneltuna maistui.
Chickpea Soup: Kasvissosekeiton korvikkeeksi. Ei tehnyt liian hyvää vaikutusta.
Kiinalaistyyppinen kasvispaistos pannulla. Sopii sellaisenaan, nuudelin tai riisin kanssa. Nopea laittaa.
Chickpea Burgers: Todella hyviä ja helppoja pihvejä! Hampurilaisen voi tietenkin täyttää pihvien lisäksi vaikka miten. Itse laitoimme sipulia, paprikaa, juustoa, paistettua kananmunaa, jäävuorisalaattia, kermaviiliä, salsaa, suolakurkkuja, ketsuppia ja sinappia. Nam.
Mustapapupihvit: Jälleen todella hyviä ja helppoja pihvejä!
Chocolate Chip Cookies: Kasvisruoka voi olla epäterveellistäkin. Mutta, olipa hyviä. Parhaimpia keksejä ikinä.
Yleensä toimin googlettamalla kasviksia, joita jääkaapista jo löytyy ja jotain niistä aina tulee, mutta parempi olisi suunnitella vähän etukäteen. Siksi tämä lista jatkaa kasvamistaan. Palaan.
No comments:
Post a Comment